( 香水工場の )
香る生活
『和精油』vs『日本産精油』
(2023/04/10)
( アロマテラピー的な香り製品・・ )
先日お伝えした和精油プロジェクトの続編です。
まずはコトバの整理から。前回は「和精油」というコトバを使用した。
和精油はいろいろな人が使っているコトバだが、使う人によって意味が違う場合がある。
業界内ではコンセンサスある定義がまだない。
和精油は、個人的なイメージでは「日本で育った植物の精油」なのだが、中には「日本原産の植物」、つまり「日本固有種の植物」に限定した意味で使っている人もいる。
たとえば、ラベンダーの場合だとこうなる。
ラベンダーの原産地は地中海沿岸とされるので日本で栽培され生産されたラベンダー精油であっても和精油ではなくなる。
なので今後このプロジェクトに関しては「和精油」というコトバの代わりに「日本産精油」というコトバを使用します。
(「国産精油」でもいいけど)
意味は日本国内で育った植物から採取され精油の意味。
では、日本産精油にはどんなものがあるだろうか？・・を見ていきたい。
前回の記事で紹介したフレグランスジャーナル社『日本産精油のはじめ方』のリスト(page 90)から拝借すると下記の通り。
【樹木系】
・クスノキ
・クロモジ
・サワラ
・コウヤマキ
・スギ
・トドマツ
・ニオイコブシ
・ヒバ
・ホウショウ
・アカマツ
【シトラス系】
・カボス
・シークヮーサー
・ダイダイ
・ナツミカン
・ユズ
【ハーブ系】
・ゲットウ
・ハッカ
・シソ
※ラベンダーやローズマリーなど海外でメジャーなハーブ類も日本国内で広範囲に栽培され一部精油も採取されているが、これらの流通量は非常に少なく化粧品会社、医薬品会社など多くの企業ではおおむね海外産が利用されるため、このリストには入れていない。
今回のプロジェクトではアロマテラピー的な製品の制作を目指している。
日本産精油の豊かな香りがカラダの体調を整えてくれるような製品がいいかな～と。
和田先生がおっしゃるには、アロマテラピーでは香りのチョイスも大事だけど、マッサージの仕方にもノウハウがある！とのこと。
『セルフマッサージ』というテーマの話も必要になりそう。
(2023-04-10)
( アロマテラピー的な香り製品・・ )コトバの定義
先日お伝えした和精油プロジェクトの続編です。
まずはコトバの整理から。前回は「和精油」というコトバを使用した。
和精油はいろいろな人が使っているコトバだが、使う人によって意味が違う場合がある。
業界内ではコンセンサスある定義がまだない。
和精油は、個人的なイメージでは「日本で育った植物の精油」なのだが、中には「日本原産の植物」、つまり「日本固有種の植物」に限定した意味で使っている人もいる。
たとえば、ラベンダーの場合だとこうなる。
ラベンダーの原産地は地中海沿岸とされるので日本で栽培され生産されたラベンダー精油であっても和精油ではなくなる。
なので今後このプロジェクトに関しては「和精油」というコトバの代わりに「日本産精油」というコトバを使用します。
(「国産精油」でもいいけど)
意味は日本国内で育った植物から採取され精油の意味。
日本産精油の事例
では、日本産精油にはどんなものがあるだろうか？・・を見ていきたい。
前回の記事で紹介したフレグランスジャーナル社『日本産精油のはじめ方』のリスト(page 90)から拝借すると下記の通り。
【樹木系】
・クスノキ
・クロモジ
・サワラ
・コウヤマキ
・スギ
・トドマツ
・ニオイコブシ
・ヒバ
・ホウショウ
・アカマツ
【シトラス系】
・カボス
・シークヮーサー
・ダイダイ
・ナツミカン
・ユズ
【ハーブ系】
・ゲットウ
・ハッカ
・シソ
※ラベンダーやローズマリーなど海外でメジャーなハーブ類も日本国内で広範囲に栽培され一部精油も採取されているが、これらの流通量は非常に少なく化粧品会社、医薬品会社など多くの企業ではおおむね海外産が利用されるため、このリストには入れていない。
アロマテラピー的な製品
今回のプロジェクトではアロマテラピー的な製品の制作を目指している。
日本産精油の豊かな香りがカラダの体調を整えてくれるような製品がいいかな～と。
和田先生がおっしゃるには、アロマテラピーでは香りのチョイスも大事だけど、マッサージの仕方にもノウハウがある！とのこと。
『セルフマッサージ』というテーマの話も必要になりそう。
(2023-04-10)
( 香水工場の )
香る生活
復刻香水『ローズマリー』
限定リリース６月１５日～・・ (2023/03/29)
( 4mLキューブボトルでの限定リリース )
先日アンケートを実施した結果、『ローズマリー』を限定復刻することになりました。
大きなボトル(25mL)の生産は商業的にきびしいため、4mLキューブボトルでのリリースです。
写真はまだラベル案を考案中のモックアップ(試作)です。
アンケートの際、いろいろなコメントをいただきました。
コメントに感謝申し上げます。
『ローズマリー』『柚子』『菊』・・それぞれに100件以上のコメントをいただきました。
全部を掲載するには多すぎますので似たものなどを減らして公開いたします。
この香り、とても好きなのですが現物に近い物はほぼないので、この機会に推します！
スッキリしたローズマリーの香りは単体だけではなく、別の甘めの香りと混ぜても似合うと思います。広い使い方が期待できます。
ストレスを感じる時にローズマリーの香りで気分を和らげることができたら嬉しいです。魔除けにも。
ハーブの香りが好きなので。柚子はよくあるし、菊はお花から香る限り良い香りだけど香水にしてまで嗅ぎたく無いかも。お葬式を思い出してしまう事もあります。
ベタガードの香りが大好きです。塗らずにクンクンすることもあります。
大好きでした！買いだめするべきだったと後悔していました。一つしか買わなかったので使い切るのがもったいなくて、ほんの少しだけ残しておいたのを最近かいでみたのですが、さすがに初めの頃の香りではなくなっていました(T_T）ぜひぜひ復刻を。
頭良くなりそう（笑）
料理にローズマリーを使う時、幸せになるのでその香りを纏いたいです…
ここ数年家に居る時間が増えて、香水の使い方も「自分を良く見せるため」から「自分が気持ちよく過ごすため」に変化しました。ハーブ系は落ち着きそうなのでローズマリー使ってみたいです！柚子は間違いないだろうし、菊の香水というのも想像できないし…つまり全部気になります！
グリーン寄りの香りは武蔵野ワークスさんのラインアップに既に多く、シトラス系もメインではないですがニュアンスとして入っているものは多い印象です。ハーバル系が一番少なく見えるのと、ベタガードのようなハーバルな香りが好きなこと、他ブランドでローズマリーを主役にしたものは多くないことから一票入れます
どれも持っているのですが、消去法だと柚子が一番使いやすい香りです。菊は癖があり、ローズマリーはちょっと消毒薬っぽいので。
柑橘系が好きです。それだけ！
柑橘系の中でもユズの香りが特に好きで、手元にあると好きな時に香りを楽しめるので復刻したらやはり嬉しいです！
菊は単純に興味が湧かず、ローズマリーはエッセンシャルオイルでも珍しくなく、この中なら柚子の香りが一番興味がそそられるため
香りの説明の高知県産柚子と四万十川というフレーズに惹かれました
柚子！！！老若男女嫌いじゃなくて香っても場所を選ばないと思うので！良質な香りの柚子の香水って中々ないと思うので。
柚子が好きです。他の柑橘類にはない奥ゆかしい華やかさと瑞々しさに元気が出ます。柚子ポン酢も好きですし…
柚子をまとうことを考えたことがないのでどんな感じか純粋に気になります
菊のフルボトル使ってました。
なかなか無い香りで防虫・虫除け効果もありそう
お葬式のイメージが強い菊。平安の時代には綿を被せて香りを移したとか…。どんな香りになるのか、楽しみです。
ゲーム刀剣乱舞のキャラ、一文字則宗のイメージは菊なんですが、他社には無いので。
とにかく外にはない香りなので。日本の四季という武蔵野ワークスならではの香りで、持続性もあり上品なところが大好きでした
以前愛用していたのですが廃盤になってしまって残念だったので復刻されたら嬉しいです！
菊の香水って、今まで出会ったことがないけれど、日本国民の本能として、気になる!
御社を知ったのは、菊の香水を探していたのがきっかけでした。「菊」が廃盤になった後、他社の菊の香水を色々試しましたが御社の製品がいちばん私の好みでした。
使ったことはないけれど、食用菊の花弁をむしったあとに手に残る香りが好きなので、近いものだったら嬉しい。
【関連記事】
・ローズマリーがお好きな人におすすめ、香水『ローズマリー』(2023/05/30)
・（本記事）復刻香水『ローズマリー』 (2023/03/29)
・復刻香水のアンケート結果 (2023/03/15)
・廃盤香水の復刻？ (2023/02/25)
(2023-03-29)
( 4mLキューブボトルでの限定リリース )復刻アンケート
先日アンケートを実施した結果、『ローズマリー』を限定復刻することになりました。
大きなボトル(25mL)の生産は商業的にきびしいため、4mLキューブボトルでのリリースです。
写真はまだラベル案を考案中のモックアップ(試作)です。
アンケート時のコメント
アンケートの際、いろいろなコメントをいただきました。
コメントに感謝申し上げます。
『ローズマリー』『柚子』『菊』・・それぞれに100件以上のコメントをいただきました。
全部を掲載するには多すぎますので似たものなどを減らして公開いたします。
『ローズマリー』のコメント
この香り、とても好きなのですが現物に近い物はほぼないので、この機会に推します！
スッキリしたローズマリーの香りは単体だけではなく、別の甘めの香りと混ぜても似合うと思います。広い使い方が期待できます。
ストレスを感じる時にローズマリーの香りで気分を和らげることができたら嬉しいです。魔除けにも。
ハーブの香りが好きなので。柚子はよくあるし、菊はお花から香る限り良い香りだけど香水にしてまで嗅ぎたく無いかも。お葬式を思い出してしまう事もあります。
ベタガードの香りが大好きです。塗らずにクンクンすることもあります。
大好きでした！買いだめするべきだったと後悔していました。一つしか買わなかったので使い切るのがもったいなくて、ほんの少しだけ残しておいたのを最近かいでみたのですが、さすがに初めの頃の香りではなくなっていました(T_T）ぜひぜひ復刻を。
頭良くなりそう（笑）
料理にローズマリーを使う時、幸せになるのでその香りを纏いたいです…
ここ数年家に居る時間が増えて、香水の使い方も「自分を良く見せるため」から「自分が気持ちよく過ごすため」に変化しました。ハーブ系は落ち着きそうなのでローズマリー使ってみたいです！柚子は間違いないだろうし、菊の香水というのも想像できないし…つまり全部気になります！
グリーン寄りの香りは武蔵野ワークスさんのラインアップに既に多く、シトラス系もメインではないですがニュアンスとして入っているものは多い印象です。ハーバル系が一番少なく見えるのと、ベタガードのようなハーバルな香りが好きなこと、他ブランドでローズマリーを主役にしたものは多くないことから一票入れます
『柚子』のコメント
どれも持っているのですが、消去法だと柚子が一番使いやすい香りです。菊は癖があり、ローズマリーはちょっと消毒薬っぽいので。
柑橘系が好きです。それだけ！
柑橘系の中でもユズの香りが特に好きで、手元にあると好きな時に香りを楽しめるので復刻したらやはり嬉しいです！
菊は単純に興味が湧かず、ローズマリーはエッセンシャルオイルでも珍しくなく、この中なら柚子の香りが一番興味がそそられるため
香りの説明の高知県産柚子と四万十川というフレーズに惹かれました
柚子！！！老若男女嫌いじゃなくて香っても場所を選ばないと思うので！良質な香りの柚子の香水って中々ないと思うので。
柚子が好きです。他の柑橘類にはない奥ゆかしい華やかさと瑞々しさに元気が出ます。柚子ポン酢も好きですし…
柚子をまとうことを考えたことがないのでどんな感じか純粋に気になります
『菊』のコメント
菊のフルボトル使ってました。
なかなか無い香りで防虫・虫除け効果もありそう
お葬式のイメージが強い菊。平安の時代には綿を被せて香りを移したとか…。どんな香りになるのか、楽しみです。
ゲーム刀剣乱舞のキャラ、一文字則宗のイメージは菊なんですが、他社には無いので。
とにかく外にはない香りなので。日本の四季という武蔵野ワークスならではの香りで、持続性もあり上品なところが大好きでした
以前愛用していたのですが廃盤になってしまって残念だったので復刻されたら嬉しいです！
菊の香水って、今まで出会ったことがないけれど、日本国民の本能として、気になる!
御社を知ったのは、菊の香水を探していたのがきっかけでした。「菊」が廃盤になった後、他社の菊の香水を色々試しましたが御社の製品がいちばん私の好みでした。
使ったことはないけれど、食用菊の花弁をむしったあとに手に残る香りが好きなので、近いものだったら嬉しい。
【関連記事】
・ローズマリーがお好きな人におすすめ、香水『ローズマリー』(2023/05/30)
・（本記事）復刻香水『ローズマリー』 (2023/03/29)
・復刻香水のアンケート結果 (2023/03/15)
・廃盤香水の復刻？ (2023/02/25)
(2023-03-29)
( 香水工場の )
香る生活
国産精油と新製品プロジェクト
とりあえずはじめましょう・・ (2023/03/28)
( 和田先生の事務所で )
日本では精油を採取する精油ビジネスは、なかなか成立しにくい。
土地の狭さや多湿な気候という自然環境の問題も大きいし、人件費の高さゆえ精油の価格が高くなってしまう事情も大きい・・
高価な精油を流通させるだけのマーケットは育っていないし・・
日本では精油ビジネスは「構造的に厳しい～」が私の持論。
精油を仕入れるために私も国内・海外の精油蒸留所を何カ所も尋ねていき経営者さんたちと協議してきた経験がある。
この経験からすれば、日本の蒸留所(精油生産工場)さんは、多くはギリギリで経営しているか、あるいは趣味でやられている印象だった。
１０年前、日本の精油蒸留所といえば歴史がある有名どころが数えるくらいで、蒸留所自体がそんなになかった。
しかし、過去１０年で新規に立ち上げられた精油蒸留所が日本全国でタケノコのように生まれ、そういう精油所が現在力強く育ってきている。
また、マーケットでも国産の精油を利用したいという需要が高まっている。
立ち上がってきた多数の精油蒸留所さんに呼応するかのようにマーケットも刺激を受けているのだろうか。
当社も国産で利用できる精油があれば、前向きに利用したいという気持ちは以前から強いので、このブームは歓迎だし関心がある。
当社がお取引しているある精油所さんから聞いた話ですが、地産の精油が「ふるさと納税」の返礼品として人気だとか。
その精油所さんだけでなく日本全国の自治体にて精油やそれを使った製品が続々として返礼品になっている模様。
そんな商品で日本の精油を体験する人が増え、和精油への関心を高めるキッカケになっているのかもしれない。
ということで友人である和田先生に昨日会いに行った。
フレグランスジャーナル社『日本産精油のはじめ方』(2021/12/25)の著者の一人。
( 雑誌では珍しく増刷を重ねているフレグランスジャーナル社『日本産精油のはじめ方』 )
和田先生は取材を通して数多くの精油蒸留所さんとのパイプが強い。
また病院での芳香療法(アロマセラピー)を実際に施術・指導されている方なので、その実践体験は精油に関する相談の際はとってもありがたい存在。
昨日のミーティングは、和精油で何かおもしろい製品を立ち上げることがテーマ。
当社製品を製造してくれているベアブロッサムと和田先生、そして当社の３者共同で新規製品の試作をはじめることになった。
どんな製品を出せば、みなさまに喜ばれるのか？・・進捗はこのブログでときどき報告していきたい。
(2023-03-28)
( 和田先生の事務所で )日本の精油
日本では精油を採取する精油ビジネスは、なかなか成立しにくい。
土地の狭さや多湿な気候という自然環境の問題も大きいし、人件費の高さゆえ精油の価格が高くなってしまう事情も大きい・・
高価な精油を流通させるだけのマーケットは育っていないし・・
日本では精油ビジネスは「構造的に厳しい～」が私の持論。
精油を仕入れるために私も国内・海外の精油蒸留所を何カ所も尋ねていき経営者さんたちと協議してきた経験がある。
この経験からすれば、日本の蒸留所(精油生産工場)さんは、多くはギリギリで経営しているか、あるいは趣味でやられている印象だった。
蒸留所が増加中
１０年前、日本の精油蒸留所といえば歴史がある有名どころが数えるくらいで、蒸留所自体がそんなになかった。
しかし、過去１０年で新規に立ち上げられた精油蒸留所が日本全国でタケノコのように生まれ、そういう精油所が現在力強く育ってきている。
和精油がブーム？
また、マーケットでも国産の精油を利用したいという需要が高まっている。
立ち上がってきた多数の精油蒸留所さんに呼応するかのようにマーケットも刺激を受けているのだろうか。
当社も国産で利用できる精油があれば、前向きに利用したいという気持ちは以前から強いので、このブームは歓迎だし関心がある。
ふるさと納税返礼品として人気
当社がお取引しているある精油所さんから聞いた話ですが、地産の精油が「ふるさと納税」の返礼品として人気だとか。
その精油所さんだけでなく日本全国の自治体にて精油やそれを使った製品が続々として返礼品になっている模様。
そんな商品で日本の精油を体験する人が増え、和精油への関心を高めるキッカケになっているのかもしれない。
和田先生
ということで友人である和田先生に昨日会いに行った。
フレグランスジャーナル社『日本産精油のはじめ方』(2021/12/25)の著者の一人。
( 雑誌では珍しく増刷を重ねているフレグランスジャーナル社『日本産精油のはじめ方』 )和田先生は取材を通して数多くの精油蒸留所さんとのパイプが強い。
また病院での芳香療法(アロマセラピー)を実際に施術・指導されている方なので、その実践体験は精油に関する相談の際はとってもありがたい存在。
和精油プロジェクトのスタート
昨日のミーティングは、和精油で何かおもしろい製品を立ち上げることがテーマ。
当社製品を製造してくれているベアブロッサムと和田先生、そして当社の３者共同で新規製品の試作をはじめることになった。
どんな製品を出せば、みなさまに喜ばれるのか？・・進捗はこのブログでときどき報告していきたい。
(2023-03-28)
( 香水工場の )
香る生活
ボンセント ヘアオイルは使える？
(2023-03-15)
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香る生活
復刻香水のアンケート結果
個人的には予想と違った結果でした (2023/03/15)
( 投票いただき、ありがとうございました。結果が出ました )
廃盤香水の復刻アンケートに参加＆投票いただいたお客様に御礼申し上げます。
結果が出ましたのでお知らせいたします。
同じIPアドレスによる投票が散見されました。
これは同一人物による重複投票が疑われますので、重複分は票数に加えない調整を行った上で集計しました。
重複投票がしにくいよう技術的な処置を施していましたが、一時的にはずれていた時間が数日ありましたことお詫びいたします。
遊び気分で気楽に参加いただくことを想定していましたし、大半のお客様はそういうライトな気持ちで投票いただいたと思います。
しかし、中には熱きファンがおられるんですね、『ローズマリー』『柚子』『菊』の全アイテムで「これでもか！」といった感じの熱い重複投票がありました。
しかし、重複投票を調整した結果でもリアルタイムの投票結果と同じ順位になりましたので、上記結果をもって『ローズマリー』を当選とさせていただきます。
私は『菊』だと思っていました。
１０年以上も販売していたアイテムで昔のお客様が多いだけに・・
ライフサイクルが極端に短くなっている現代の香水商品で１０年も売っていたものはロングセラーですし、今でもまれに『菊』再販のご要望コメントが来るので、なかなか熱いファンの方がおられるな～という印象だったものですから。
『ローズマリー』『柚子』『菊』のすべてに熱いファンがおられ「こうも混戦なら、いっそ３品全部リリースできない？」と社内に打診しましたが、かないませんでした。
ご希望の品が当選とならなかったお客様にはお詫びいたします。
【関連記事】
・ローズマリーがお好きな人におすすめ、香水『ローズマリー』(2023/05/30)
・復刻香水『ローズマリー』 (2023/03/29)
・（本記事）復刻香水のアンケート結果 (2023/03/15)
・廃盤香水の復刻？ (2023/02/25)
(2023-03-15)
( 投票いただき、ありがとうございました。結果が出ました )復刻香水のアンケート
廃盤香水の復刻アンケートに参加＆投票いただいたお客様に御礼申し上げます。
結果が出ましたのでお知らせいたします。
当選『ローズマリー』
(1) ローズマリー(5月の贈り物、2017年)・・・458票
(2) 柚子(ユズ)(5月の贈り物、2015年)・・・413票
(3) 菊・・・383票
重複投票は除きました
同じIPアドレスによる投票が散見されました。
これは同一人物による重複投票が疑われますので、重複分は票数に加えない調整を行った上で集計しました。
重複投票がしにくいよう技術的な処置を施していましたが、一時的にはずれていた時間が数日ありましたことお詫びいたします。
遊び気分で気楽に参加いただくことを想定していましたし、大半のお客様はそういうライトな気持ちで投票いただいたと思います。
しかし、中には熱きファンがおられるんですね、『ローズマリー』『柚子』『菊』の全アイテムで「これでもか！」といった感じの熱い重複投票がありました。
しかし、重複投票を調整した結果でもリアルタイムの投票結果と同じ順位になりましたので、上記結果をもって『ローズマリー』を当選とさせていただきます。
復刻版『ローズマリー』のリリース予定
・リリース日程・・今年6月～7月 (正式日程は、別途後日公開いたします)
・サイズ・・4mLキューブボトルによる製品化（25mLフルボトルはリリースされません）
個人的なレビュー
私は『菊』だと思っていました。
１０年以上も販売していたアイテムで昔のお客様が多いだけに・・
ライフサイクルが極端に短くなっている現代の香水商品で１０年も売っていたものはロングセラーですし、今でもまれに『菊』再販のご要望コメントが来るので、なかなか熱いファンの方がおられるな～という印象だったものですから。
『ローズマリー』『柚子』『菊』のすべてに熱いファンがおられ「こうも混戦なら、いっそ３品全部リリースできない？」と社内に打診しましたが、かないませんでした。
ご希望の品が当選とならなかったお客様にはお詫びいたします。
【関連記事】
・ローズマリーがお好きな人におすすめ、香水『ローズマリー』(2023/05/30)
・復刻香水『ローズマリー』 (2023/03/29)
・（本記事）復刻香水のアンケート結果 (2023/03/15)
・廃盤香水の復刻？ (2023/02/25)
(2023-03-15)
( 香水工場の )
香る生活
成田空港で感じるお醤油のニオイ
帰国したとき空港で感じるニオイの話 (2023/03/01)
( 成田に降り立つとこのニオイを感じる・・ )
この話題は旅行関連のネタとしてよく話されています。
日本の成田空港に降り立つ外国人の第一印象のニオイはおおむね「お醤油」だそうです。
醤油を知っている人には醤油のニオイですが、知らない人には「ヘンなニオイ」と感じる人が多いようです。
日本で暮らす外国人の醤油のニオイに対する感じ方はいろいろ。
「japan-talk.com」というサイトで見た意見です：
どうしたら「バーニング・ガービジ = 燃えるゴミ」になるのかわかりませんが、そう感じるのならそうなんでしょう。
私も海外から帰ってきたとき成田空港で感じるニオイは醤油なんですよね。
（出国の時は感じませんが）
空港内の和食レストランが原因という人もいますが、空港内の飲食店や醤油ラーメン屋さんから香る料理のニオイというより大気全体にかすかに "生のお醤油" が潜む印象なんですよね。
なぜ成田空港には醤油の香りが感じられるのか？・・ナゾは未だ解けていません。
もし関西空港に降り立ったらどんなニオイかを検証すると少し見えてくるのかな？・・
成田空港がある千葉県は国内最大の醤油産地（ということは世界最大？）
もしや近くに醤油工場がある？・・と Google Map で「成田空港 醤油工場」で検索してみると、10km圏内にヤマサ成田工場、50km圏内の銚子にはヤマサ醤油とヒゲタ醤油がある。
さすがに銚子まで離れるとどうか？と思いますが、10km圏内のヤマサ成田工場は影響あるのかもしれない、と空想して今日の調査はいったん終了。
( 江戸時代には早くも日本の重要輸出産物の地位を得ている醤油。大豆 = 植物からソースを作るという発想がヨーロッパでは驚きだったらしい・・ )
北極圏のイヌイットの人々の生活を描いたドキュメンタリーを見たことがあるのですが、肉の塊をテーブルにドンとおき、家族はめいめいナイフで生肉を切り取ってそのまま食べていました。
その中でおやじさんは、生肉にキッコーマンを垂らして食べていました、「やっぱり醤油はうまいよね」と納得しました。
戦後日本にやってきた進駐軍は醤油を「バグジュース = 昆虫汁」と軽蔑したという話は有名ですが、今では醤油のソースとしての完成度の高さを理解するアメリカ人もかなり増えていますよね。
お客様コメント：
2023/03/01 (Wed) 22:16:49
空港のにおい
・コメント：
大気全体がほのかに香るという話，とても共感しました。私は日本人ですが，モンゴルの空港に到着した瞬間，牧場のような香りが空気から感じられたのを覚えています。
海外の方には，日本人の体臭が醤油や魚のように感じられると聞いたことがあります。思い返せばインドあたりの方々はカレーやスパイスのような香りがしますし，食生活によるのでしょうか？
・・ねこじゃらし
(2023-03-01)
( 成田に降り立つとこのニオイを感じる・・ )世界の空港のニオイネタ
この話題は旅行関連のネタとしてよく話されています。
日本の成田空港に降り立つ外国人の第一印象のニオイはおおむね「お醤油」だそうです。
醤油を知っている人には醤油のニオイですが、知らない人には「ヘンなニオイ」と感じる人が多いようです。
感じ方はいろいろ
日本で暮らす外国人の醤油のニオイに対する感じ方はいろいろ。
「japan-talk.com」というサイトで見た意見です：
Soy Sauce.. Foreign residents of Japan rarely have the same opinion with a much greater diversity of responses ranging from fresh snow to burning garbage.
日本で暮らす外国人の醤油のニオイに対する意見は「新鮮な雪のニオイ」から「燃えるゴミのニオイ」まで多種多様である
どうしたら「バーニング・ガービジ = 燃えるゴミ」になるのかわかりませんが、そう感じるのならそうなんでしょう。
なぜ醤油のニオイ？
私も海外から帰ってきたとき成田空港で感じるニオイは醤油なんですよね。
（出国の時は感じませんが）
空港内の和食レストランが原因という人もいますが、空港内の飲食店や醤油ラーメン屋さんから香る料理のニオイというより大気全体にかすかに "生のお醤油" が潜む印象なんですよね。
千葉県は最大の醤油生産地
なぜ成田空港には醤油の香りが感じられるのか？・・ナゾは未だ解けていません。
もし関西空港に降り立ったらどんなニオイかを検証すると少し見えてくるのかな？・・
成田空港がある千葉県は国内最大の醤油産地（ということは世界最大？）
もしや近くに醤油工場がある？・・と Google Map で「成田空港 醤油工場」で検索してみると、10km圏内にヤマサ成田工場、50km圏内の銚子にはヤマサ醤油とヒゲタ醤油がある。
さすがに銚子まで離れるとどうか？と思いますが、10km圏内のヤマサ成田工場は影響あるのかもしれない、と空想して今日の調査はいったん終了。
( 江戸時代には早くも日本の重要輸出産物の地位を得ている醤油。大豆 = 植物からソースを作るという発想がヨーロッパでは驚きだったらしい・・ )（余談）醤油のおいしさについて
北極圏のイヌイットの人々の生活を描いたドキュメンタリーを見たことがあるのですが、肉の塊をテーブルにドンとおき、家族はめいめいナイフで生肉を切り取ってそのまま食べていました。
その中でおやじさんは、生肉にキッコーマンを垂らして食べていました、「やっぱり醤油はうまいよね」と納得しました。
戦後日本にやってきた進駐軍は醤油を「バグジュース = 昆虫汁」と軽蔑したという話は有名ですが、今では醤油のソースとしての完成度の高さを理解するアメリカ人もかなり増えていますよね。
お客様コメント：
2023/03/01 (Wed) 22:16:49
空港のにおい
・コメント：
大気全体がほのかに香るという話，とても共感しました。私は日本人ですが，モンゴルの空港に到着した瞬間，牧場のような香りが空気から感じられたのを覚えています。
海外の方には，日本人の体臭が醤油や魚のように感じられると聞いたことがあります。思い返せばインドあたりの方々はカレーやスパイスのような香りがしますし，食生活によるのでしょうか？
・・ねこじゃらし
(2023-03-01)
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